В этом году исполняется 15 лет, как началось производство молока «Галицкое». В августе выйдет 16-миллионный пакет такого молока.
ТОО «Павлодармолоко» выпускает до 20 наименований различных молочных и кисло-молочных продуктов с торговой маркой «Галицкое».
— Это два вида молока, кефир, ряженка, сметана, творог, масло, твердые сыры, — рассказывает директор предприятия Лариса Демешко. — Вся продукция имеет Декларацию Евразийского экономического союза, неоднократно награждалась за высокое качество.
На региональном конкурсе-выставке «Лучший товар Казахстана-2018» ТОО «Павлодармолоко» получило еще одну награду — стало лауреатом номинации «Лучший продовольственный товар».
Как сообщила Лариса Демешко, выпускаемая на предприятии продукция производится из натурального молока, не имеет консервантов, поэтому у него короткие сроки хранения: молоко и кефир — не более трех дней, сметана — семь, кисло-молочные продукты — пять дней. Молоко, которое на предприятие поставляют два хозяйства — ТОО «Галицкое» Успенского и ПК «Луганск» Павлодарского районов, летом в день перерабатывается до 35 тонн, зимой — до 25 тонн. В день на прилавки Павлодара и Аксу отправляются 18 тонн продукции.
— Наш кефир отличается от других тем, что мы его производим на специальных грибках, рецепт закваски остается неизменным более 15 лет, — рассказала руководитель ТОО. — В этом году благодаря новому оборудованию изменился внешний вид и дизайн упаковки кисло-молочных продуктов.
Отметим, что на предприятии работают 120 человек.
Ботагоз Ахметова, «Наша Жизнь» №30, 02.08.18
